Estado de México. - La comida chatarra se prohibirá en escuelas de México a partir del 29 de marzo de 2025, de acuerdo con la Secretaría de Educación Pública (SEP) y, para todos aquellos que incumplan, habrá multa.

Las disposiciones legales fueron anunciadas por el titular de la SEP, Mario Delgado, durante la conferencia matutina de la presidenta Claudia Sheinbaum en Palacio Nacional.

El objetivo es muy claro: combatir los altos números de obesidad infantil en nuestro país, con la medida aplicable en escuelas de todos los niveles, que incluye a preprimarias, primarias, secundarias, preparatorias, institutos tecnológicos y universidades.

¿Qué comida chatarra está prohibida en escuelas?

La lista de alimentos que quedan fuera de las escuelas abarca tanto productos altamente calóricos como los que contienen altos niveles de azúcar, grasas y sal.

Entre los que están prohibidos son:

·        Papas fritas

·        Antojitos mexicanos con exceso de calorías como tacos, quesadillas, chilaquiles y otros.

·        Botanas como frituras, cacahuates enchilados, etcétera.

·        Dulces, pastelitos y galletas.

·        Postres como flanes, gelatinas, donas y cereales de caja.

·        Helados y paletas.

·        Bebidas con alto contenido de azúcar como refrescos, jugos y yogurt de sabor.

Asimismo, quedan fuera todos los productos que lleven etiquedo frontal de advertencia, entre ellos:

·        Pizzas

·        Hamburguesas

·        Hot Dogs

·        Embutidos como salchichas o chorizo

Comida saludable, permitida

La normativa promueve alternativas de comida saludable para que los comerciantes puedan ofrecer a los estudiantes, como:

·        Leche descremada

·        Frutas y verduras frescas.

·        Cereales integrales.

·        Leguminosas y alimentos de origen animal bajos en grasa.

En tanto, los alimentos deben ser de preferencia naturales, dando preferencia a lo que sea de temporada y destacando su aporte de fibra, minerales y vitaminas.  

Multa por incumplir

Todos aquellos que incumplan con la norma a partir de marzo de 2025 que entrará en vigor, enfrentarán multas equivalentes entre 10 mil 900 y 109 mil pesos, en caso de reincidencia.

Cabe destacar que la multa es solo para los comerciantes que no sigan el reglamento de lo estipulado; como consumidor, cada quien será responsable.

Estas acciones tienen como fin combatir la obesidad entre la población estudiantil en México, ya que, según la Encuesta Nacional de Salud y Alimentación, hay 5.7 millones de estudiantes, entre 5 y 11 años, que tienen problemas de obesidad o sobrepeso, y, 10.4 millones de entre 12 y 19 años.

Efectos a la salud por comida no saludable 

·        Aumento de peso: Su consumo excesivo puede contribuir a la obesidad.

·        Problemas cardiovasculares: Altos niveles de grasas saturadas y trans pueden elevar el riesgo de enfermedades del corazón.

·        Diabetes: Un alto consumo de azúcares puede aumentar el riesgo de diabetes tipo 2.

·        Problemas digestivos: La falta de fibra puede causar problemas como el estreñimiento.