San José del Cabo, Baja California Sur. En entrevista para Diario El Independiente, la presidenta de la Cámara Nacional de la Industria de Restaurantes y Alimentos Condimentados (CANIRAC) de Los Cabos expresó que los altos cobros del servicio de electricidad también han afectado a los restauranteros por los altos costos.

Explicó Paloma Araoz que la diferencia entre años anteriores y este 2023 ha sido muy notoria pues aunque es sabido que las altas temperaturas siempre elevan los recibos de la Comisión Federal de Electricidad, este año se sobrepasó lo estimado y precisamente, en el mes de septiembre que fue una temporada baja para el destino.

"Si afecta bastante, es más tiempo y equipo lo que nosotros tenemos en nuestras instalaciones y afecta porque tenemos que pagar muchas cosas y la luz no perdona. Es preocupante el aumento en las tarifas para la población en general pero también a la industria restaurantera" indicó la líder en Los Cabos.

Actualmente, este gasto representa cuando menos el 40% de los pagos fijos que realiza cada restaurante, aunque la cifra exacta del recibo es muy variable.

Araoz reiteró que este tema no afectaría tanto si se diera en meses de temporada alta, pero de seguir así, habrá restaurantes que no puedan mantenerse, además, aunque al día de hoy ya no es frecuente que haya apagones, en su momento se afectó a aparatos y electrodomésticos indispensables en los negocios y también representó una pérdida.  

"Habrá quienes no puedan seguir generan para los gastos de la luz, también eso tendría que verse con el Gobierno del Estado y que fomenten alguna iniciativa para que se cobre como se hace en otros estados también con temperaturas altas", concluyó.