La Paz, Baja California Sur.- Luego de 3 años de la pandemia del COVID-19,  la Cámara Nacional de la Industria de Restaurantes y Alimentos Condimentados  (CANIRAC) retomará el festival gastronómico “La Pazión por el Sabor” que se celebrará este próximo  5 de mayo, con la presentación estelar de Reyli Barba.

En entrevista para Diario El Independiente, Lorena Hinojosa Oliva, presidenta estatal de CANIRAC destacó que este evento, nuevamente tendrá como sede el desarrollo turístico Paraíso del Mar “es un lugar mágico con una vista maravillosa”,  indicó la presidenta.

Destacó la participación de restaurantes Sudcalifornianos y de algunos que son de otras entidades que laboran en el estado, además de que por primera vez la asociación de cerveceros ofertará la  cerveza artesanal que se produce en Baja California Sur, así como empresas mezcaleras y tequileras.

Dijo que la cervecería Cuauhtémoc - Moctezuma obsequiará para los asistentes 2 mil 500 bebidas, al igual que la empresa refresquera Coca Cola, quien hará lo propio.

Destacó la alianza que se tiene también con la empresa Sudcaliforniana Baja Rent que ha movilizado a los invitados desde hace cinco años y también se unen al evento obsequiando mil cocteles de bienvenida.

Hinojosa Oliva agradeció también a otras empresas locales, nacionales e internacionales que se han sumado a la organización de este festival gastronómico “Hay empresarios de Queretaro, Sonora y otras entidades que se han sumado a este festival, suma que nos halaga y nos emociona” indicó.

Recalcó que todo esto y la participación de los sudcalifornianos permite recaudar una bolsa económica importante que será destinada a la asistencia social, como lo es Cruz Roja, Centros de Integración Juvenil y otras fundaciones de apoyo.

Respecto a los establecimientos que desean participar en el festival, pero no pueden por tener que mantener abiertos sus establecimientos, dijo que, con gusto, la organización del festival se encargará de apoyar con estudiantes de carreras de gastronomía representando a estos establecimientos que deseen unirse.

Cabe destacar que el evento tendrá un horario de 7 de la tarde a las 12 de la noche, con un costo de ingreso de 2 mil pesos por persona, lo que les incluye el traslado ida y vuelta al evento, la degustación lo que deseen en el lugar y poder disfrutar de la presentación del cantante Reyli Barba.