La Paz Baja California Sur. Ante la inminente escalada de precios en productos pesqueros por la temporada de cuaresma, consultamos los precios máximos que investiga, organiza y divulga la Secretaría de Economía para información de los consumidores de Baja California Sur (BCS).

Autoridades de Economía han divulgado que se espera que la cuaresma de este 2022 sea la más alta en precios de pescados y mariscos.

La cuaresma inició el 2 de marzo pasado con el Miércoles de Ceniza y por las siguientes cuatro semanas la tradición católica indica evitar la carne y comer pescado o mariscos al menos cada viernes.

Lo anterior provoca la especulación en precios por parte de algunos vendedores que aprovechan la oportunidad.

Por lo anterior nos dimos a la tarea de investigar los precios máximos promedio, hasta la fecha, registrados por las autoridades mexicanas en el mercado sudcaliforniano.

De acuerdo con el concentrado de precios pesqueros del Sistema Nacional de Información e Integración de Mercados de la Secretaría de Economía, estos son los precios máximos promedio de cada variedad en los mercados de La Paz, Baja California Sur de la semana del 28 de febrero al 4 de Marzo:

Angelito, 37; Atún, 100; Cabrilla 135.00, Calamar 50.00, Callo de hacha 450.00, Camarón chico s/cabeza, 250.00, Camarón grande s/cabeza, 295.00; Camarón mediano s/cabeza 300.00; Caracol burro , 200.00; Caracol chico, 180.00; Cazón sin cabeza (37.0), Cochito, 25.0; Curbina, 45.00; Chopa, 28.00; Filete de mero, 300.00; Huachinango Pacífico, 150.00; Jurel, 75.00; Lenguado, 190.00; Lenguado grande, 90.00; Lisa del Pacífico, 25.00; Mantarraya, 100.00; Marlín, 75.00; Mero 130.00;      Pargo, 75.00; Pierna, 38.00; Robalo, 135.00;  Sierra del Pacífico, 45.00;  y Verdillo , 30.00