La Paz, Baja California Sur.- Durante las lluvias que arrasaron el pasado fin de semana, la Comisión Estatal de Protección contra Riesgos Sanitarios (Coepris) informó que los establecimientos de comida en vía pública no estaban permitidos hasta nuevo aviso, debido al riesgo que representaba el desbordamiento de aguas negras, sin embargo varios de estos establecimientos abrieron de igual forma pese a la posibilidad de adquirir una sanción económica.

La institución que depende de la Secretaría de Salud (SSA) en Baja California Sur (BCS) señaló que usualmente en esta temporada de lluvias corre una gran cantidad de aguas negras, lo cual puede traer infecciones gastrointestinales así como problemas de la piel y ojos en caso de hacer uso de las playas locales, por eso se pidió a los empresarios no ofrecer alimentos sobre todo en áreas del malecón, debido a que ahí termina el escurrimiento de estas aguas insalubres.

Diario El Independiente realizó un recorrido por todo el malecón de La Paz y pudimos percatarnos que muchos restaurantes y puestos abrieron a pesar de los señalamientos de Coepris, además de que frente a muchos de estos sitios de comida había ojos de agua sucia o arroyos de aguas negras corriendo.

Durante toda la mañana de este lunes 14 de octubre, y hasta las 2 de la tarde, los establecimientos que ofrecieron alimentos en sitios abiertos y expuestos a las aguas que corrían frente a ellos en el malecón fueron El Paraje, Tacotortería, Harker, Tal Hunter, Los Mariscos, Los Laureles, las Cre-Paz, Justine, Kyuu Sushi, La Michoacana, La Terraza, Heladería La Fuente, K-M0, Apple Bees y el Bismarkcito, donde particularmente se recibía un olor de coladera bastante fuerte, debido al agua sucia que se encontraba en la calle.

Continuando el recorrido por la calle Mariano Abasolo, donde aún corrían estas aguas negras, nos percatamos de establecimientos como Tacos La Norteña, Cocina Económica de María, pero un caso particular fue el restaurante Toro Güero, pues justo frente al establecimiento había 2 coladeras de alcantarilla de donde salía una gran cantidad de agua negra y de la cual tenemos fotografía.

En algunas zonas del bulevar Luis Donaldo Colosio, donde se veía agua sucia corriendo, locales que ofrecían comida en vía pública, como Carnitas El Michoacano, Las Delicias de Galicia, El Rico Pollo y El Pollo Loco, todos ellos localizados antes de llegar a la altura del bulevar Las Garzas, se mantuvieron hasta muy tarde a pesar de los señalamientos oficiales de Coepris.

Se espera que las autoridades sanitarias hayan podido percatarse del riesgo que surge por la irresponsabilidad de estos establecimientos, y también se reitera a la ciudadanía que la responsabilidad también recae en ellos y, por lo tanto, deben esperar indicaciones de la comisión tal y como sucede después de cada lluvia.