San José del Cabo, Baja California Sur.- "Estamos en un proceso y creo que en un par de meses podrá estarse aplicando la ley, ya vienen las revisiones en los negocios y las multas que se harán de parte de Ecología", expuso Gustavo Laborde Carranco, presidente de la Cámara Nacional de la Industria Restaurantera y de Alimentos Condimentados (Canirac) de Los Cabos, al mostrar que muchas empresas aún no están listas para desplastificarse.

A pesar de lo anterior, Laborde Carranco subrayó que no es un tema que se deba dejar a las autoridades, sino un mensaje para toda la sociedad respecto a cuidar nuestro destino, no sólo dejando el uso de las bolsas y envases de plástico, sino en todos los ámbitos, desde no tirar colillas de cigarro a la calle hasta aprender a considerar que de debe de tener un destino limpio.

Laborde Carranco aseguró que se avisó con bastante tiempo sobre la ley, por lo que no existe prórroga alguna respecto a nadie y recordó que inclusive un diputado pidió impugnarla y no sucedió, por lo que continúan con el proceso de revisión y supervisión para llegar hasta la aplicación de multas y, a la par, de elaboración del reglamento.

"Estamos empezando con bolsas, contenedores, vasos y popotes, pero tenemos que ir avanzando y cambiando la cultura de los restauranteros, en la casa y todos los lugares, y cuidar nuestro ecosistemas [....] Estamos platicando con la directora de Ecología, porque hay compañías fraudulentas que están vendiendo material que no está certificado ecológicamente", concluyó el presidente de Canirac Los Cabos.