Se busca que el nuevo sistema que se instale evite los malos olores desde el ingreso del ganado hasta la salida del producto, donde también sería posible obtener la certificación tipo TIF
La Paz, Baja California Sur.- Luego de que la Unión Ganadera (UG) en Baja California Sur (BCS) señalara que la mejor opción era cambiar de sitio al actual rastro municipal, debido a que la mancha urbana alcanzó la infraestructura, el presidente municipal Rubén Muñoz Álvarez recalcó que gracias a la reingeniería que se instalará no habrá necesidad de un cambio de esta magnitud, pues se evitará completamente el impacto ambiental.
"En un principio yo pensaba que el rastro tenía que ser sacado de la ciudad, entonces cuando me reuní con expertos me cuestionaron sobre porqué habría de sacarse, en ese momento señalé el problema son los malos olores, la falta de una planta de tratamiento de agua, pero ellos comentaron que en casi todas las ciudades del mundo los rastros estaban dentro de las ciudades, donde lo único que debe de cambiarse la forma de gestionarse en los siguientes 40 años", explicó el edil a Diario El Independiente.
En este sentido el alcalde municipal indicó que dichos expertos plantearon una reingenieria que pretende incorporar una planta tratadora de agua llamada Planta de Tratamiento de Aguas Residuales (PETAR), misma que podría tener los parámetros internacionales de eficiencia, por ello se están analizando para elegir la más viable.
"Nos plantean un proceso distinto del sacrificio de ganado, aunado a las áreas de amortiguación ambiental, pues incluso aunque tengamos un conjunto habitacional como vecino, van a existir alternativas sin que se despidan malos olores ni focos de infección [...] lo más importante es el análisis del costo financiero, para hacer esa ingeniería si tenemos la capacidad de iniciar el proceso y concluirlo, y para cambiar y construir un nuevo rastro no podemos", explicó Muñoz Álvarez.
En caso de tener los tres procedimientos como la planta de tratamiento de agua, la reingeniería completa desde que ingresa el ganado e incluso integrar un área de refrigeración para el producto, dicho rastro podría obtener la certificación tipo TIF, donde también se incluiría la capacitación y certificación del personal que por años ha laborado y requiere actualizarse.