La Paz, Baja California Sur.- Blanca Pulido Medrano, directora de la Comisión Estatal contra Riesgos Sanitarios (Coepris) en Baja California Sur (BCS) indicó a Diario El Independiente que al término del Carnaval 2018, comenzaron las acciones de Cuaresma y señaló las recomendaciones más usuales para la compra de estos productos.

"Ya estamos trabajando en el tema y se mandó a las coordinaciones las indicaciones necesarias [...] tenemos una meta establecida para la vigilancia de todo lo que son los establecimientos de venta de pescado y de mariscos, estamos haciendo difusión en la población sobre las condiciones que deben tener todo este tipo de productos", comentó a Diario El Independiente Pulido Medrano.

En este sentido, el ciudadano debe hacer un diagnóstico del producto, tanto en el olor el cual no debe ser intenso, la consistencia, misma que siempre debe estar fresca y que en el caso del pescado entero, los ojos deben ser cristalinos.

"Lo que recomendamos a la población es la no compra en la calle [...] la situación es que si ya existe una autorización municipal para vender en un espacio en vía pública, algo que en ocasiones es problemático; preferimos pedir a la ciudadanía no comprar en estos sitios por higiene y salud", agregó la titular de Coepris.

De igual manera el periodo de inspección por parte de la Comisión se extenderá hasta el 8 de abril; por lo que se exhortó a entrar en la página oficial www.coeprisbcs.gob.mx, y en el apartado de denuncias estatales, colocar la queja de cualquier producto que no esté en buen estado "en cuanto nos notifican algo, nosotros estamos inmediatamente en los establecimientos y vemos la queja", finalizó.