San José del Cabo, Baja California Sur (BCS).- Por segundo año consecutivo y previo al gran evento de Sabor a Cabo, el domingo 3 de diciembre de 1 a 5 de la tarde, se celebrará en Los Tamarindos, en el poblado de Las Ánimas, el evento donde se promueve la gastronomía y se apoya a los productores locales, Sabor a Cabo Rural.

Enrique Silva, director de Sabor a Cabo Rural, expuso en rueda de prensa, que todo lo que se recaba del evento lo donarán nuevamente al Sistema DIF Los Cabos, para apoyarlos a cubrir las tantas necesidades que tienen y anunció, que derivado del éxito del año pasado, la propuesta gastronómica se repetirá, tan sólo habrá pequeños cambios.

“Vamos a trabajar con el DIF para tener más productores, porque aparte de la propuesta gastronómica se tuvo en el área de la entrada, en lo que llamamos el jardín de eventos, se tuvieron a los productores locales quienes venden sus productos a precios muy módicos y así se les apoya ellos para su economía”, puntualizó.

Al respecto del evento que se denominará, Del Huerto a la Mesa y Comida Regional, Edith Jiménez, socia fundadora, celebró que a 13 años de haber iniciado el evento de Sabor a Cabo, sin duda su favorito es el rural, pues es donde realmente se puede demostrar la cocina del estado de Baja California Sur y si bien este evento tiene cinco años realizándose en otras locaciones, Los Tamarindos resultó un éxito.

Al respecto del evento, Jacobo Turquie, presidente de Sabor a Cabo, dijo que sin duda ofrecen la mejor gastronomía y en este evento rural, que igualmente va creciendo año con año, está el plus de apoyar y difundir a los productores locales y destacó, también hacen altruismo al donar sus ganancias al DIF de Los Cabos, “lo que demuestra que no estamos aquí para hacer dinero porque cada quien tiene su propio negocio, más bien para promover nuestros negocios, dar a conocer y probar cada una de nuestras ofertas gastronómicas y Sabor a Cabo Rural no es la excepción con el concepto que tiene, que es más del huerto a la mesa, que es orgánico el producto local, los restaurantes se van a enfocar prácticamente a una oferta gastronómica local con producto local, nada ostentoso ni diferente a lo que probablemente prueben en Sabor a Cabo el gran evento”, aseveró.

Para concluir, Manuel Castro, director del Sistema DIF de Los Cabos, agradeció el apoyo que les dan y anunció las ganancias se destinarán a la Casa Hogar donde los niños requieren de mejoras, particularmente la construcción de más habitaciones, “al final las veremos ya terminadas para que se cercioré de que el recurso haya sido canalizado como debe ser, no me queda más que agradecer y qué mejor que en un lugar que tiene historia, antecedentes valiosos”, concluyó.

Cabe destacar que los boletos podrán ser adquiridos en los restaurantes Tamarindos, Tequila, La Pintada y también en las oficinas del DIF municipal y la dirección de Turismo.