• La idea es que los productos de artesanos y proveedores orgánicos no dejen de ofrecerse al culminar la temporada del Mercado Orgánico de San José del Cabo; habrá fiesta de inauguración

San José del Cabo, Baja California Sur.- Será este sábado 28 de mayo en punto de las 9 de la mañana, que arrancará el mercado orgánico al interior del hotel El Encanto Inn, en el centro de San José del Cabo, esto con la finalidad de que se dé continuidad al Mercado Orgánico que culmina con la temporada alta, así lo reveló su propietaria, Blanca Pedrin. Dijo que los jóvenes de nombre Axel y Jean Paul, tuvieron la intención de iniciar este proyecto, bajo la premisa de estar enfocado a la población local, pero también que los artesanos y proveedores orgánicos puedan seguir promoviendo sus productos. “Hay una inquietud por parte de gente del pueblo para que se les dé un espacio a los artesanos y proveedores orgánicos, para que se dé continuidad al Mercado Orgánico, pues todos sabemos que a partir de mayo concluye su temporada a la baja del turismo, sin embargo, el destino amerita que los locales podamos seguir disfrutando de estos productos que al final del día son de la región y que su consumo mejora nuestra calidad de vida”, puntualizó. En este sentido, es que Pedrin manifestó que de inicio será los sábados que se abra este espacio para la población, pero en un futuro se pretende que también se haga los jueves, en estos 4 meses de temporada baja, lo que dará pertenencia a los locales de que los productos están disponibles en la comunidad todo el año. Para arrancar el mercado orgánico, se han apuntado para participar entre 20 y 15 productores entre artistas, artesanos y productores orgánicos, además de que se inaugurará con una celebración musical, “la idea es que la gente local sienta que es de ellos, se pretende se lleve a cabo todo el año de 9 de la mañana a las 5 de la tarde, esto a partir del sábado 28 de mayo”, detalló. Reveló que el horario se amplió justamente a petición de la gente local, pues regularmente trabajan medio día y cuando quieren ir a comprar productos orgánicos el mercado ya está cerrado, por lo que este nuevo lugar, les permitirá hacerlo.

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