• Desde 140 pesos y hasta 1,500 pesos puede costar una rosca de reyes Aracely Hernández Flores La Paz, Baja California Sur- Desde 140 pesos hasta 1 mil 500 pesos, cuesta en promedio una Rosca de Reyes; desde ayer las panaderías como centros comerciales elaboran este pan que por tradición se come acompañado de una taza de chocolate o champurrado.

Hoy día de Reyes

La rosca chica para 12 personas cuesta 140 pesos, la mediana para 25 tiene un precio de 260 y la grande a 405 pesos, la especial para 150 personas alcanza un precio de hasta 1 mil 500 pesos. Pero también hay la rosca rellena de cajeta para 12 personas cuesta 173 pesos, la mediana para 25 a 340 pesos y la grande para 40 tiene un precio de 539 pesos. Este pan ovalado está cubierto por fruta cristalizada y nueces, por dentro trae uno o hasta varios “monitos” que simbolizan al Niño Dios. Cabe señalar que la Iglesia Católica incorporó esta tradición pagana a su práctica religiosa, la cual habría de llegar a la Nueva España al arribo de los colonizadores españoles. Fue entonces cuando el pan de rosca de reyes comenzó su lazo inseparable con el chocolate americano en forma líquida. En México, cuando uno piensa en la rosca de reyes, viene a la mente una reunión familiar y amigos con el infaltable chocolate; pero es importante comentar que la Rosca de Reyes no es sólo un pan de harina blanca y levadura adornado con frutos secos y cristalizados como higos, dátiles y algunas nueces, sino que está llena de profundos significados. Su forma evoca las coronas de los Reyes Magos, y la fruta de múltiples colores, simulan las joyas que estaban incrustadas en las mismas, estas significan Paz, Amor y Felicidad. Asimismo, la forma circular simboliza el amor eterno de Dios, que no tiene principio ni fin, aunque especialmente en México y debido a su carácter familiar, la Rosca de Reyes ha adoptado una forma ovoide con el fin de que alcance para todos los asistentes. Esta tradición toma especial importancia, ya que aquél o aquéllos afortunados que encuentren al niño o niños, además de recibir las bendiciones del niño Dios, serán los anfitriones del día 2 de febrero, día de La Candelaria y padrinos del niño y ofrecen una “tamalada”.

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