• Se recomienda a la población no consumir bebidas en la calle que contengan productos lácteos

Christian González

San José del Cabo, Baja California Sur.- Como medida sanitaria para evitar la propagación de enfermedades gastrointestinales que se presentan durante la temporada de calor ante el consumo de aguas frescas y raspados que se expenden en la vía pública, la Secretaria de Salud a través de la Comisión Estatal para la Protección Contra Riesgos Sanitarios (COEPRIS), suspendió de manera indefinida los permisos de venta a comerciantes ambulantes y semifijos.

Suspende SSA venta de aguas frescas en la vía pública

Eduardo Armenta Quintana, coordinador de la COEPRIS en el municipio de Los Cabos, detalló que además se inspecciona a los vendedores que obtuvieron su permiso con anterioridad. Dijo, que se lleva a cabo la verificación de los recipientes que se usan, higiene personal y la calidad del agua que utilizan para la preparación de los productos.

‘‘A manera de fomento sanitario estamos explicándoles a los vendedores que en esta temporada de calor el consumir agua preparada en las calles genera riesgos muy altos a la salud, principalmente las bebidas que contienen lácteos como: aguas de horchata, cebada, avenas, etc. En este momento no estamos autorizando los permisos para la venta de aguas frescas en la vía pública, la venta la llevan a cabo únicamente los vendedores que ya contaban con el permiso expedido por la Secretaría de Salud’’ sostuvo.

Agregó Quintana Armenta que la suspensión de permisos podría extenderse hasta el término de la temporada de calor, ya que las bebidas preparadas es algo que más se consume en la vía pública en esta época del año. Asimismo, exhortó a la ciudadanía a que eviten consumir aguas frescas en la calle.

‘‘Lo más sano para la población es que evite consumir estos productos en la vía pública, muchas veces en los mismos hogares se lleva a cabo la preparación de estas bebidas sin las correspondientes medidas de higiene, por lo que en esta temporada, consumirlos en la vía pública deja mucho que desear y sobre todo, aumenta el riesgo de contraer enfermedades’’ concluyó

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